Культура барбекю давно вийшла за рамки банального смаження м'яса. Це не тільки приготування продуктів, а стиль спілкування в приємній компанії, ділові зустрічі і романтичні побачення. Виробники пропонують широкий асортимент товарів для відпочинку. Грилі різної конфігурації і розмірів задовольнять запити гурманів і втілять в реальність найсміливіші рецепти.

Покупець повинен бути готовий до того, що, купуючи гриль, необхідно укомплектувати його додатковими аксесуарами. Зазвичай вони не входять в комплект і купуються виходячи з власних уподобань, бажань, фінансових можливостей.

Для вугільного гриля потрібно більша кількість додаткових пристосувань ніж для газового. Деякі з них можуть стати приємним доповненням, а без інших складно буде обійтися.

Рекомендації професіоналів

Головне правило для володаря гриля - він завжди повинен бути чистим. В першу чергу знадобляться обов'язкові аксесуари для гриля, для його чищення. Застиглий жир, нагар, залишки їжі, що скупчилися на решітці і в інших місцях, не естетичні і можуть бути причиною ряду проблем:

  • спричинити займання
  • викликати харчове отруєння
  • зіпсувати запахом приготовлену їжу

Професіонали рекомендують, купуючи гриль барбекю відразу ж запастися предметами для чищення:

  1. Ніж-шпатель. Він допоможе легко очистити внутрішню частину установки.
  2. Нейлонова або сталева щітка. Без неї не обійтися власникам газового гриля при чищенні пальників. З її допомогою бруд і нагар будуть легко і м'яко видалені, не давши забитися в трубки.
  3. Скребок. Решітка для гриля - перша тарілка для продукту, вона повинна бути ідеально чистою, чого можна домогтися за допомогою скребка.
  4. Т-подібна щітка на довгій ручці для ретельного та ефективного чищення решітки.

Частота чищення гриля залежить від кількості використань. Уберегти м'ясо, овочі і будь-які інші продукти від пригорання можна, якщо грати перед приготуванням змащувати маслом або протерти сирою цибулею.

аксесуари для гриля

Аксесуари «для душі»

Симфонія барбекю не звучатеме для гостей, якщо ви самі не відчули справжнього задоволення в процесі приготування. У цьому допоможуть набори для барбекю. У різній комплектації сюди можуть входити:

  • вилка для м'яса
  • лопатка для барбекю
  • щипці
  • силіконова пензлик
  • щітка
  • ножі
  • шампура
  • тримачі для кукурудзи
  • вміст для солі і перцю

Можна придбати все в комплекті, за бажанням створити власний набір.

Зовнішній вигляд при готуванні барбекю має величезне значення. Стара сорочка і фартух з бабусиної скрині не викликають апетит. Не позбавляйте себе ефектних фото в стильному фартусі! Виберіть модель по коліно з просторими кишенями. У вас під рукою будуть баночки зі спеціями, рушник, інструменти.

Щільні рукавиці захистять руки від опіків і жирних бризок, а якщо вони ще й в одному стилі з фартухом - це стильно.

Необхідні для процесу готування інструменти багато хто зберігає у банці або коробці, але краще створити свою атмосферу і подбати про гачки або магнітні дошки. Для комфортного готування ідеальних страв пропонується безліч пристосувань:

  • Термометри. Професіонал суворо стежить за температурою підсмажування, особливо м'яса. Від цього залежить смак і наявність апетитною скоринки.
  • Лотки, підставки для ребер, сотейники - все, що необхідно для красивої подачі страви.
  • Чавунна плита. Може бути різної конфігурації і розмірів. Дозволяє розширити асортимент страв на грилі.
  • Контейнер для тріски. Аромат фруктового диму додасть будь-якому продукту пікантний смак. Дозвольте собі насолодитися «справжнім» барбекю, навіть якщо у вас газовий гриль.
  • Ліхтарики. Без їх допомоги складно визначити ступінь готовності, прожарювання, викладку на решітці - коли настав темний час доби, а барбекю в повному розпалі.
  • Стартери для розпалювання вугілля. Масивне пристосування, що дозволяє за кілька хвилин «розігріти» вугілля до необхідного стану.
  • Лотки-роздільники для вугілля. Дають можливість управляти приготуванням на грилі, регулювати і розподіляти температуру.
  • Кочерга для вугілля. Без неї процес приготування буде ускладнений. Вона допоможе керувати вугіллям, що горить так, як забажає майстер.
  • Засоби для очищення і захисту від пригорання.

Грилі для дому можуть бути забезпечені чохлом для зберігання. Якщо він не йде в комплекті бажано подбати про його наявність. Він захистить гриль від вологи, пилу. Досить зняти чохол щоб почати чаклувати над процесом приготування.

Максимальний комфорт

Культ гриля для дому та професійного використання набирає свою популярність. Кожен регіон вносить щось нове і цікаве. Асортимент аксесуарів розширюється. Крім обов'язкових, для утримання агрегату в належному вигляді, існує безліч тих, які допомагають зробити процес приготування більш комфортним, привабливим, розширити асортимент страв.

Спеціалізовані магазини запропонують все що необхідно для гриля. Від пінцета для м'яса до візка для подачі. Можна вибрати предмети для догляду або пристосування для розпалювання, готування, посуд для сервірування або подачі. Для більшої зручності шанувальникам гриля свої послуги пропонують інтернет магазини.

Мрія гурмана - гриль з комплектом аксесуарів. Аксесуари до грилю можуть стати хорошим подарунком для друга або доречним презентом для шефа.