Big Green Egg Large

Big Green Egg Large - профессиональный угольный гриль, которому отдают предпочтения рестораны с невысокой загруженностью, а простые пользователи выбирают эту модель для установки на загородном участке. При весе в 73 кг гриль легко транспортировать, благодаря мобильным ножкам на колесиках.

Самой популярной моделью всего семейства грилей, изготовленных из керамики Big Green Egg по праву можно назвать именно Big Green Egg Large. За счет своей универсальности Большое Зеленое Яйцо Ларж, среди прочих американских грилей в этой размерной сетке, стало золотой серединой.

Особенность керамической конструкции Big Green Egg Large, выполненной в форме яйца — лучшее обтекание жара вокруг блюда. Это значительно облегчает процесс готовки, а с барбекю большое зеленое яйцо справится даже неопытный гриллер. Снаружи гриль покрыт глазированной керамикой, выполненной по космической технологии NASA, что позволила увеличить возможность удержания и отдачи тепла в печи. Таким образом создаются особые условия для приготовления аппетитных и ароматных блюд. Они получаются сочными и мягкими, с нежными мясистыми волокнами.

Для полноценного пользования угольным грилем, производители также предлагают Big Green Egg Large комплект, в который входит дополнительно подставка, раскладные столики и чугунная решетка.

Среди прочих положительных качеств, гриль Big Green Egg Large имеет удобную заслонку, которая работает в тандеме с тяговым регулятором и участвует в термоконтроле. Открыв заслонку можно при помощи кочерги очистить гриль от золы, накопившейся в процессе сгорания. Устройство дополнено термостойкой деревянной ручкой. Крыша Большого Зеленого Яйца имеет значительный вес, но удобный и продуманный механизм делает процесс открывания легким и безопасным.

Если вы решили купить Big Green Egg Large на подарок или для установки во дворе своего дома — это отличный вариант. Мощность такой печи камадо справится с жаркой, тушением, копчением, томлением и выпеканием мяса или овощей. Улучшенный регулятор тяги позволяет выставить температуру с точностью до градуса в диапазоне от 60°C до 350°C. На протяжении многих часов внутри печи может стабильно поддерживаться нужная температура.

Решетка диаметром 46 сантиметров дает возможность приготовить блюда для 10-12 человек, следуя последовательной загрузке блюд. Рестораны среднего уровня устанавливают Big Green Egg L, когда нужно одновременно приготовить большое количество блюд, по типу фастфуда. На одной решетке гриля можно поместить шесть ребрышек в стойке, шесть куриц или две индейки, восемь стейков или двенадцать бургеров. Заготовки можно расположить вертикально, благодаря высоте устройства в 84 см.

Крышка камадо имеет встроенный термометр, который поможет гриллеру точно определить температуру внутри печи и следить за процессом приготовления блюда внутри печи. Big Green Egg Large купить возможно сразу с решеткой из нержавеющей стали — это рабочая поверхность для запекания и жарки продуктов. В конструкции также предусмотрен колосник, расположенный внутри чаши. Он отвечает за подъем горячего воздуха вверх и опускание вниз золы, что делает чистку намного проще.

Общие характеристики Big Green Egg Large